【ドイツ料理 ドイツビール】バーデン・バーデン(BADEN BADEN)/有楽町

- メニュー -
当日のフードコースメニューのキャンセルは不可とさせて頂きます
(前日にお電話にて確認を取らさせて頂きます)

【予約可能時間】
金曜日は完全2時間制でのご案内となります
それ以外の曜日でも、満席でお待ちのお客様がでる場合は、2時間制となる場合がございます
◇◇  フードコース メニュー  ◇◇
*4名様からお受け致します。(予約制)
*コースメニューのみでのオーダーも可能です。
*4名様で各一皿ずつのご提供となります。(一部料理を除く)
*当日の仕入れ状況によりメニューの変更、もしくはお受けできない場合もございます。
*当日の人数変更、キャンセルはできません。
*30名様以上のご予約の場合は、手付金(1割または最低1万円)をご予約時に申し受ける場合があります。
~~ A:シュニッツェル コース ¥1,700(税込) ~~
(Schnitzel Course)
・フライドパスタ
・季節の野菜サラダ
・ジャーマンポテト
・ボイルソーセージの盛り合せ
・焼きベーコンとザワークラウト
・シュニッツェル
・ペペロンチーノ
~~ B:ローストチキン コース ¥3,200(税込) ~~
(Roast Chicken Course)
・フレッツェル×2
・季節の野菜サラダ
・オードブル三種盛り合わせ
・ジャーマンポテト
・ボイルソーセージの盛り合せ
・ローストチキン 一羽
・チーズの盛り合せ
・ペペロンチーノ
☆ 本コースは一週間前までにご予約ください ☆
~~ C:スペアリブ コース ¥3,000(税込) ~~
(Spareribs Course)
・フレッツェル×2
・季節の野菜サラダ
・オードブル三種盛り合わせ
・ジャーマンポテト
・ボイルソーセージの盛り合せ
・スペアリブ×2
・チーズの盛り合せ
・ペペロンチーノ
※6名様の場合は各お料理は1.5皿のご提供となります
~~ D:アイスバイン コース ¥3,000(税込) ~~
(Ice Vine Course)
・フレッツェル×2
・季節の野菜サラダ
・オードブル三種盛り合わせ
・ジャーマンポテト
・ボイルソーセージの盛り合せ
・アイスバイン×2
・チーズの盛り合せ
・ペペロンチーノ
~~ E:シュバイネハクセ コース ¥3,200(税込) ~~
(Schweinshaxe Course)
・フレッツェル×2
・季節の野菜サラダ
・オードブル三種盛り合わせ
・ジャーマンポテト
・ボイルソーセージの盛り合せ
・シュバイネハクセ×2
・チーズの盛り合せ
・ペペロンチーノ
☆ 追加・フルーツ3種の盛り合せ(A/B/C/D/Eコース)☆
お一人様 各コースに500円(税込)にて追加可能です

  
☆ 記念プレート(要前日予約)☆
・¥1,500(税込) 【花火付き ¥2,500(税込)】

  
◇◇ フリードリンク メニュー  ◇◇
*4名様からお受け致します
*ホフブロイ樽生はピッチャーでのご提供となります
*フリードリンクのみでのオーダーも可能です
*30分前のラストオーダーとなります
*飲み残しの場合は追加料金を頂戴することがございます                             
◆ Aコース ◆ 1名 3,700円(税込)/2時間
・ホフブロイ・ドラフト2種
・トラウトワイン 白/赤
・ビアカクテル各種
・ハイボール・ジンジャーハイボール
・ウイスキー(アサヒ・ブラックニッカ)
・カクテル各種
・ソフトドリンク各種
 
◆ Bコース ◆ 1名 5,500円(税込)/2時間
・ホフブロイ・ドラフト各種
・ワイン各種
・ビアカクテル各種
・ボトルビア各種
・シュナップス各種
・ハイボール各種
・ウイスキー各種
・カクテル各種
・ソフトドリンク各種
~~ 手作りボイルソーセージ盛り合わせ ¥1,680 ~~
(Mixed4boiled sausages plate)
当店一番人気!!左から
・ヴァイスブルスト
   ミュンヘン名物白ソーセージ
・クラカウアー
   牛肉入り、強いスモークでとてもジューシー
・フランクフルター
   細挽き、ソフトで上品な味わい
・ハイルブローナー
   肉の甘味が詰まった、超粗挽きタイプ
~~ ジャーマンポテト ¥630 ~~
(German potatoes)
ベーコン・たまねぎ・マッシュルーム
~~ ベーコンとポテトのチーズ焼き ¥750 ~~
(Baked potato and bacon with cheese)
ほくほくポテトに濃厚チーズ
~~ マッシュ・ポテトとひき肉のオーブン焼き ¥750 ~~
(Baked mash potatoes with bolonaise sause)
自家製ボロネーゼとクリーミーなマッシュポテト
~~ ムール貝のドイツビール蒸し ¥1,280 ~~
当店自慢のホフブロイオリジナルをベースにニンニク、鷹の爪で蒸しあげました
~~ 3種のドイツパン ¥650 ~~
 
◆ 単品メニュー ◆
・手作り焼きソーセージ盛り合わせ¥1,680
・ソーセージ単品 
  ヴァイスブルスト(ボイルのみ)¥680
  フランクフルター(ボイルORグリル)¥330
  ハイルブローナー(ボイルORグリル)¥360
  クラカウアー(ボイルORグリル)¥480
  チューリンガー(ボイルのみ)¥480
  チョリソー(ボイルORグリル)¥480
  ラオフブルスト(ボイルORグリル)¥480
  ニュールンベルガー(グリルのみ)¥480
 
・自家製マッシュポテト 
・トマトとモッツァレラチーズのサラダ¥1,000
・バーデン・ポテトサラダ¥1,000
・季節の野菜サラダ¥850
・手作りハム盛り合わせ¥1,350
・チーズの盛り合わせ¥1,280
・チーズの盛り合わせ【S】¥760
・レバーパテ¥820
・オリーブの3種盛り¥650
・特性ビーフジャーキー¥1,180
・合鴨のスモーク¥1,000
・パンのスライス¥200
・クラッカー¥200
・ミックスナッツ¥700
・フライドポテト¥650
・フライドパスタ¥440
 
・ノルウェーサーモンのマリネ¥1,450
・タコのカルパッチョ¥1,260
・ノルウェー産ニシンの酢漬け¥920
 
・野菜のオムレツ¥890
・厚切りベーコンとオニオンケーゼのポトフ¥830
・マウルタッシェン¥750
・フラムクーヘン¥1,080
 
・プレッツェル¥400
・3種ドイツパン¥650
・ガーリックトースト¥500
・シュペッツレ(カルボナーラ風)¥980
・アマトリチャーナ¥980
・ペペロンチーノ¥830
・ドライカレー¥890
・ガーリックライス¥790
 
◆ デザート ◆
・旬のコンフォートとアイスクリーム¥440
・ブラウニー¥400
・フルーツ2種のシャーベット¥400
 
~~ スペアリブ ¥1,600 ~~
(Spare ribs)
豚肉、煮込みタイプ
~~ アイスバイン ¥1,600 ~~
(Eis bein)
豚のすね肉、ワイン煮仕立て
~~ リンダーグーラッシュ ¥1,260 ~~
(Rinder Gulasch)
ビーフシチュー
~~ シュニッツェル ¥1,150 ~~
(Wiener Schnitzel)
牛肉のカツレツ
~~ レバーケーゼのステーク ¥1,280 ~~
ミュンヘンの名物料理
~~ カリーブルスト ¥1,180 ~~
自家製カリーソースと手作りロング・フランクフルタ
◆ その他 ◆
・シュバイネハクセ¥1,890
・自家製ローストビーフ¥1,500
・焼きベーコンとザワークラウト 3枚【S】¥780
  4枚【M】¥1,030
  5枚【L】¥1,280
◆ ビール(Beer) ◆
ホフブロイ オリジナル (樽生)
・ピッチャー(1,500ml) ¥2,790
・大ジョッキ(1,000ml) ¥1,890
・中ジョッキ(500ml) ¥980
・小ジョッキ(300ml) ¥630
 
ホフブロイ ドゥンケル (黒生)
・ピッチャー(1,500ml) ¥2,790
・大ジョッキ(1,000ml) ¥1,890
・中ジョッキ(500ml) ¥980
・小ジョッキ(300ml) ¥630
 
HBハーフ&ハーフ
*お値段・サイズは樽生と同じです*

小麦麦芽を原料に、酵母を濾過せずにそのまま
樽詰めしたヘッフェヴァイツェンビア。
日本では別名、白ビールとも呼ばれています。
HBミュンヘナー・ヴァイスビア (生)
・ピッチャー(1,500ml) ¥2,790
・大ジョッキ(1,000ml) ¥1,890
・中ジョッキ(500ml) ¥980
・小ジョッキ(300ml) ¥630
 
HBシュバルツ・ヴァイスビア (生)
・ピッチャー(1,500ml) ¥2,790
・大ジョッキ(1,000ml) ¥1,890
・中ジョッキ(500ml) ¥980
・小ジョッキ(300ml) ¥630
 
サントリー・スーパードライ
・ピッチャー(1,500ml)¥2,800
・中ジョッキ(300ml)¥600
◆ ボトルビール(Bottle Beer) ◆
リーゲレ・ドュンケル(500ml)
 
¥1,350
 
シュナイダー・ヴァイス・オリジナル(500ml)
Schneider Weisse Original
¥1,390
 
シュナイダー・アヴェンティヌス(500ml)
Schneider Aventinus
¥1,450
 
ツム・ユーリゲアルトビア(330ml)
Zum Uerige Alt
¥1,100
 
フリュー・ケルシュ(330ml)
Fruh Kolsch
¥830
 
ビットブルガー・ピルス(330ml)
Bitburger Pils
¥830


◆ シュナップス(Schnaps(40ml)) ◆
シュタインへーガー(38度)
Schlichte Steinhäger
¥600
 
コルン(32度)
Oldesloer Korn
¥600
 
キルシュヴァッサー(45度)
Specht Kirschwasser
¥900
 
イエーガーマイスター(35度)
Jägermeister
¥600
 
ボスコープ(18度)
Boskop
¥600
◆ ワイン(Wine) ◆
有楽町Baden-Badenだからこその、こだわりドイツワインをご用意しております
ドイツ最南端の生産地、バーデンの小規模生産者、トラウトワイン醸造所の有機栽培で造られた高品質なオーガニックワイン。
日本では当店でかしか飲めないオリジナルワインです。
トラウトワイン(白辛口)
(ボトル)¥4,300 (グラス)¥900
トラウトワイン(白中口)
(ボトル)¥4,300 (グラス)¥900
トラウトワイン(赤)
(ボトル)¥4,300 (グラス)¥900
アイスワイン
(グラス)¥1,400
グリューワイン(ホット/コールド)
(グラス)¥700
フーバー(白)
(ボトル)¥6,800
フーバー(赤)
(ボトル)¥6,800
ランダースアッカー(白)
(ボトル)¥5,700
ゾンメラッハー(白)
(ボトル)¥4,600
ゾンメラッハー(赤)
(ボトル)¥4,600
ファルツ・バッフス(白)
(ボトル)¥3,800
ローゼン・リースニング(白)
(ボトル)¥3,900
ギョーム(赤)
(ボトル)¥6,800
カベルネキュビン(赤)
(ボトル)¥5,300
ヴェルタックス(赤)
(ボトル)¥3,900
ベッカープティ・ロゼ(ロゼ)
(ボトル)¥4,300
ヴィラ・ヴォルフ(白スパークリング)
(ボトル)¥5,300
◆ その他 ◆
・カクテル各種¥550~
 
・ウィスキー各種¥550~
 
・ソフトドリンク各種¥420~